Salade de tomates vertes rapide
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Cuisine
russe
Teneur en calories
67,4 kcal
Portions
5 ports.
Temps de cuisson
30 minutes.
Protéines *
0,7 g
Graisses *
5 grammes
Les glucides*
15,5 grammes
Cette salade séduira les amateurs d'entrées épicées et riches. Pour le préparer, il vous suffit de broyer les ingrédients et de les mélanger. Bien sûr, plus la salade est longue au réfrigérateur, plus elle marine et devient plus riche et juteuse. Cependant, il peut déjà être consommé quelques heures après sa préparation.
Ingrédients
Processus de cuisson
Passez les gousses d'ail épluchées dans une presse - mettez la masse obtenue dans un petit récipient. Hacher finement le poivron avec un couteau avec les graines, ajouter à l'ail. Versez le sel et le sucre cristallisé dans un récipient, versez le vinaigre et l'huile végétale. Bien mélanger le mélange.
Placer les tomates concassées dans un bol et remplir avec le mélange d'ail cuit. Bien mélanger pour que chaque tranche de tomate soit recouverte de vinaigrette. Fermez-le hermétiquement avec un couvercle pour que l'odeur intense ne se propage pas à d'autres produits et mettez-le au réfrigérateur. Après quelques heures, la salade peut déjà être consommée. Mais le pic du goût arrive en un jour - alors la salade acquiert l'équilibre parfait entre la saturation, le piquant et la texture croquante des tomates. Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer de persil haché.
Bon appétit!