Salade de concombre frit

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Cuisine russe
Teneur en calories 60 kcal
Portions 4 p.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 1,4 grammes
Graisses * 5 grammes
Les glucides* 8,4 grammes
Salade de concombre frit

Vous voulez surprendre votre famille ou vos invités avec quelque chose d'inhabituel ? La recette de la salade de concombre frit dans cette affaire est très utile. Et n'ayez pas peur que cette cuisine traditionnelle coréenne se révèle infructueuse ou pas au goût de la famille. Oui, la salade est inhabituelle, mais en même temps très savoureuse, épicée et aromatique.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Lavez le concombre long, épluchez-le, épluchez-le si nécessaire. Couper les concombres en deux, en extraire les graines.
étape 2 sur 6
Coupez les concombres ainsi épluchés en quartiers. Saupoudrez-les de sel, laissez reposer 20 minutes pour que les concombres laissent le jus commencer. Après cela, rincez les concombres à l'eau, séchez-les avec du papier absorbant.
étape 3 sur 6
Hachez finement l'ail, hachez finement les plumes d'oignon, épluchez la racine de gingembre et coupez également en très petits cubes.
étape 4 sur 6
Verser l'huile végétale dans une poêle préchauffée. Verser les oignons verts, l'ail, le gingembre dans la poêle. Ajouter le poivre, faire revenir environ une minute.
étape 5 sur 6
Versez ensuite les concombres et la sauce teriyaki dans la poêle. Ajouter de l'eau, laisser mijoter le tout jusqu'à évaporation de l'eau en remuant constamment.
étape 6 sur 6
Transférer la salade finie dans un saladier, verser sur l'huile de sésame, bien mélanger le tout. Vous pouvez servir un plat inhabituel et exceptionnellement savoureux à table!

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