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Salade "Nezhinsky" sans huile

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Cuisine russe

Teneur en calories 151,7 kcal

Portions 10 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 1,1 gr.

Graisses * 0,2 g

Les glucides* 36,9 grammes

Teneur

Il arrive souvent que les concombres poussent dans les lits, puis les ménagères sont tourmentées, où attacher ces légumes. Le secret est qu'ils font une salade en conserve très savoureuse "Nezhinsky" sans huile. La collation ainsi obtenue est vraiment facile à lécher les doigts !

Ingrédients

Concombres 1.2KG L'eau 2 p. Oignon 700 grammes. aneth 20 grammes Vinaigre de table 9% 1 cuillère à soupe Le sel 0,75 cuillère à café Sucre en poudre 0,5 cuillère à café Grains de poivre noir 2 - 3 pièces feuille de laurier 1 - 2 pièces

Processus de cuisson

Mes concombres, coupés en cercles.

Pelez l'oignon, coupez-le en demi-rondelles. Nous l'envoyons aux concombres, mélangez.

On lave l'aneth, on le hache finement, on l'ajoute aux concombres avec des oignons, on mélange le tout.

Nous stérilisons les bocaux, déposons des grains de poivre au fond de chacun.

Ensuite, mettez la salade de concombre fermement dans les bocaux.

Versez le sel, le sucre dans des bocaux avec la salade, versez le vinaigre et mettez la feuille de laurier.

Faites bouillir de l'eau, versez de l'eau bouillante dans des bocaux avec des concombres.

Nous fermons les pots avec des couvercles pré-versés avec de l'eau bouillante. Nous mettons les canettes dans une casserole d'eau, la portons à ébullition. Roulez les pots de salade Nezhinsky sans beurre. La délicieuse salade de concombre est prête!