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Salade Obzhorka au boeuf et cornichons

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Cuisine Monde
Teneur en calories 88,7 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 65 minutes
Protéines * 4 grammes
Graisses * 13,9 grammes
Les glucides* 5 grammes
* par 100 gr. produit
Salade Obzhorka au boeuf et cornichons
Teneur

La salade Obzhorka au bœuf s'avère très nutritive. La viande de boeuf est riche en fer et bouillie très utile pour le corps. Cette salade peut très bien être servie au déjeuner ou au dîner en plat séparé.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Laver le bœuf et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre. Refroidissez-le ensuite et coupez-le en fins bâtonnets.
étape 2 sur 5
Pelez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles. Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière. Faire revenir les oignons et les carottes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
étape 3 sur 5
Couper les cornichons moyens en cubes.
étape 4 sur 5
Eplucher et hacher les gousses d'ail.
étape 5 sur 5
Dans un saladier, mélanger le boeuf, les oignons frits et les carottes, les cornichons, ajouter l'ail haché, la mayonnaise, le sel et le poivre au goût. Garnir la salade Obzhorka de brins de persil et servir.

Bon appétit!

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