Salade de brocoli et graines

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Cuisine européen
Teneur en calories 218,9 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 10 minutes.
Protéines * 6,6 grammes
Graisses * 19 grammes
Les glucides* 23 grammes
Salade de brocoli et graines

Une salade vraiment exquise naît toujours de combinaisons inhabituelles et audacieuses. Essayez un apéritif frais de brocoli et de graines de tournesol frites avec une sauce aigre-douce maison. Le plat est parfait pour une collation légère et saine.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Faire bouillir les brocolis dans de l'eau bouillante salée pendant environ 5 minutes. Ensuite, nous vidons l'eau et mettons le brocoli dans de l'eau froide pendant quelques minutes. Ainsi, le chou conservera son aspect et sa teinte verte fraîche. Après toutes les procédures, nous divisons le brocoli en inflorescences et mettons dans un saladier.
étape 2 sur 4
Nous nettoyons les noix, les hachons légèrement. Les graines de citrouille doivent être utilisées grillées. Vous pouvez les acheter au magasin ou les faire frire vous-même dans une poêle. Pensez à rajouter du sel pour cette dernière. Ils doivent également être épluchés.
étape 3 sur 4
Préparons un pansement. Dans un bol profond séparé, bien mélanger l'huile, le miel, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Prêt.
étape 4 sur 4
Ajouter les noix, les graines et les raisins secs au brocoli, verser la vinaigrette et mélanger. Nous refroidissons et servons. Bon appétit!

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