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Salade de brocoli PP

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Cuisine européen
Teneur en calories 99,8 kcal
Portions 5 ports.
Temps de cuisson 25 minutes
Protéines * 5,9 grammes
Graisses * 9,2 g
Les glucides* 3,9 grammes
* par 100 gr. produit
Salade de brocoli PP
Teneur

Pour une salade PP au brocoli, il est très important de bien faire bouillir le chou pour le garder croustillant. Une telle salade s'intégrera bien dans le régime alimentaire des personnes qui adhèrent à une bonne nutrition.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Démontez le chou en inflorescences, en les coupant le plus près possible de la tige.
étape 2 sur 6
Faites bouillir le brocoli dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes, transférez-le immédiatement dans un bol d'eau froide et des morceaux de glace. Ainsi, le chou conserve son croquant et ses vitamines.
étape 3 sur 6
Placer le chou sur une assiette.
étape 4 sur 6
Graisser généreusement une couche de brocoli avec du yogourt nature sans saveur. Épluchez la gousse d'ail et pressez-la dans le plat à l'ail, étalez-la sur le yaourt.
étape 5 sur 6
Coupez le fromage en petits cubes et étalez-le sur la vinaigrette.
étape 6 sur 6
Saupoudrer la salade préparée de graines de tournesol. Tu peux l'utiliser.

Bon appétit!

 

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