Funchose et salade de boeuf

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Cuisine asiatique
Teneur en calories 78,7 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 4,9 grammes
Graisses * 4,7 grammes
Les glucides* 8,7 g
Funchose et salade de boeuf

Les funchoza sont des nouilles de riz qui n'ont ni arôme ni goût. Je recommande de faire du funchose avec du bœuf, ce qui enrichira les nouilles en combinaison avec des légumes. Le plat est parfait pour le dîner. Si vous aimez la cuisine asiatique, alors ce plat sera votre préféré.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Préparez les ingrédients nécessaires pour le funchose de bœuf.
étape 2 sur 11
Prenez le bœuf, rincez-le abondamment à l'eau courante, séchez-le avec du papier absorbant et coupez-le en fines tranches.
étape 3 sur 11
Lavez les poivrons, retirez le cœur avec les graines et coupez-les en fines lamelles. Choisissez des poivrons multicolores. Lavez et épluchez les carottes, râpez-les ou râpez-les pour les carottes coréennes. Épluchez l'oignon rouge et coupez-le en fines demi-anneaux ou plumes. Lavez les piments. Épluchez l'ail et la racine de gingembre. Hacher avec un couteau bien aiguisé.
étape 4 sur 11
Versez une petite quantité d'huile de sésame dans une poêle profonde ou un wok.
étape 5 sur 11
Placez la viande en tranches et, en remuant de temps en temps, faites frire environ 5 minutes à feu vif. Transférer la viande frite dans un récipient.
étape 6 sur 11
Ajouter l'huile de sésame restante et les légumes hachés et le brocoli dans le wok. Remuer et cuire environ 3-4 minutes.
étape 7 sur 11
Garnir les légumes frits avec le bœuf préalablement frit. Remuer et cuire encore 3 minutes. Verser la sauce soja, la sauce poisson, le sel et le poivre, mélanger.
étape 8 sur 11
Verser le funchoza avec de l'eau bouillante préparée.
étape 9 sur 11
Laissez le funchose dans l'eau bouillante pendant 3 à 5 minutes.
étape 10 sur 11
Puis égoutter et rincer à l'eau potable.
étape 11 sur 11
Envoyez le funchoza dans la poêle avec le reste des ingrédients. Bien mélanger et chauffer quelques minutes. Divisez le funchose fini en portions et dégustez.

Bon appétit!

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