Salade de boeuf et aubergines

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Cuisine européen
Teneur en calories 78,5 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 27,2 g
Graisses * 5,5 grammes
Les glucides* 6 grammes
Salade de boeuf et aubergines

Une copieuse salade de viande et de légumes peut être le plat principal d'un dîner en famille. L'ajout d'épices et d'une vinaigrette maison aigre-douce rendra la salade savoureuse et savoureuse.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Préparons tous les ingrédients. Couper le boeuf en lanières. Nous coupons également les poivrons en fines lanières. Broyer les feuilles vertes.
étape 2 sur 6
Faites chauffer la poêle avec de l'huile végétale et faites revenir le bœuf à feu vif. Ajouter du sel et du poivre. Nous mélangeons. Lorsque toute l'humidité s'est évaporée, le feu peut être réduit. Nous continuons à faire frire le bœuf jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Mettez la viande finie dans un saladier.
étape 3 sur 6
Faire revenir les aubergines finement hachées dans une poêle préchauffée. Remuer constamment et garder à feu moyen jusqu'à cuisson complète.
étape 4 sur 6
Ajouter les poivrons hachés aux aubergines, mélanger et garder le feu pendant 2-3 minutes. Nous envoyons des légumes à la viande.
étape 5 sur 6
Versez les légumes verts hachés et les carottes coréennes dans un saladier. Commençons à préparer la vinaigrette. Bien mélanger le miel, le jus de citron et le poivre noir.
étape 6 sur 6
Assaisonner et mélanger la salade. Nous servons un plat parfumé à la table au chaud. Bon appétit!

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