Salade de calamars, riz, maïs et oeuf
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Cuisine
européen
Teneur en calories
144,7 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
30 minutes.
Protéines *
6,4 grammes
Graisses *
7,7 g
Les glucides*
14,8 grammes
Les salades de calamars ont longtemps pris leur place sur notre table. Il y a beaucoup d'options de recettes. Il y en a à la fois « extraordinaire » pour les invités et des simples pour la table de tous les jours. Cette salade n'est que l'une des dernières. La composition comprend du riz, ce qui assure la satiété du plat fini. Cette salade est parfaite pour un dîner ou une collation copieuse. La cuisine n'est pas difficile - même les cuisiniers novices peuvent le gérer.
Ingrédients
Processus de cuisson
Décongelez complètement les calamars. Lavez-les soigneusement à l'eau courante. Ensuite, à l'aide de la pointe d'un couteau, décollez le film supérieur et retirez-le de toutes les carcasses. N'oubliez pas de retirer le cartilage longitudinal, qui ressemble à un film dur. Tremper les carcasses préparées dans de l'eau bouillante salée et cuire pendant deux à trois minutes. Il est important de garder une trace du temps et de ne pas trop cuire les fruits de mer pour qu'ils ne deviennent pas durs.
Épluchez les oignons, rincez-les et coupez-les en petits cubes. Si vous voulez adoucir la dureté de l'oignon, vous pouvez verser de l'eau bouillante dessus pendant une minute. Après une telle manipulation, l'oignon doit être extrait de l'excès de liquide afin qu'il n'y ait pas d'excès d'humidité dans la salade. Nous avons étalé l'oignon préparé sur le calmar.
Bon appétit!