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Salade de bâtonnets de crabe, calamars, maïs et concombre

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Cuisine Monde

Teneur en calories 105,3 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 5,3 grammes

Graisses * 6,1 grammes

Les glucides* 7 grammes

Salade de bâtonnets de crabe, calamars, maïs et concombre

Teneur

La salade de calmars, de bâtonnets de crabe, de concombre et de maïs est appréciée et préparée par beaucoup. Si vous y ajoutez un concombre frais, ce qui donnera à la salade un goût juteux et croquant, vous pourrez alors servir un tel plat en toute sécurité à la table de fête. Pour rendre la salade tendre, faites cuire correctement les carcasses de calamars.

Ingrédients

Calamar 500 grammes Bâtonnets de crabe 250g Concombres 2 pièces Maïs en conserve 1 boîte Mayonnaise 100g Le sel goût Légumes verts goût

Processus de cuisson

Placer les carcasses de calamars congelées dans un bol profond et couvrir d'eau bouillante. En conséquence, la peau se détachera rapidement de la viande.

Mettez ensuite les calamars dans de l'eau froide et retirez la peau avec des films et des entrailles. Rincez les carcasses.

Transférer les carcasses préparées dans de l'eau bouillante salée et cuire pendant exactement 2 minutes, pas plus, pour ne pas durcir. Transférer les calmars cuits dans une assiette et laisser refroidir.

Couper chaque carcasse en moitiés longitudinales et hacher en lanières. Transférer les calamars hachés dans un saladier.

Retirez les bâtonnets de crabe de l'emballage et coupez-les en petits cubes. Mettez-les également dans un saladier.

Rincez les concombres frais et coupez-les en cubes. Transférer les concombres au reste des ingrédients.

Ouvrez un bocal de maïs en conserve, égouttez tout le liquide et transférez tous les grains de maïs dans un saladier.

Rincez et hachez finement les herbes fraîches. Salez la salade à votre convenance, mettez-y des herbes hachées et de la mayonnaise et remuez avec une cuillère.