Salade de crevettes et ananas
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Cuisine
européen
Teneur en calories
100,5 kcal
Portions
3 ports.
Temps de cuisson
25 minutes
Protéines *
8,8 g
Graisses *
7,3 grammes
Les glucides*
5,7 grammes
Une salade insolite d'ananas et de crevettes est intéressante pour sa combinaison de saveurs : ici cohabitent le goût salé des crevettes, l'ananas sucré et les notes acidulées du jus de citron. Le fromage est mieux utilisé avec de la mozzarella, mais si vous avez du mal à en trouver, vous pouvez en acheter.
Ingrédients
Processus de cuisson
Égoutter l'eau des crevettes, laisser refroidir, retirer les queues, ainsi que les restes de la carapace. Réserver environ 7 morceaux. pour décorer la salade (parfaite et belle). Mettez le reste des crevettes dans un saladier, ajoutez-y du yaourt non sucré sans additifs ni de la crème sure faible en gras (l'essentiel est qu'il ne soit pas acide). Saupoudrer d'assaisonnement et remuer.
Placer les feuilles de laitue sur un petit plat, les redresser délicatement. Déposez la salade préparée sur les feuilles, saupoudrez de fromage râpé et décorez avec les grosses crevettes réservées au début. En outre, une telle salade peut être servie en portions. Dans ce cas, mettez 1 feuille de salade verte dans des assiettes séparées, mettez une portion de salade avec des crevettes dessus, puis enroulez un tube de tout cela et fixez-le avec un cure-dent.
Bon appétit!