Salade de crevettes et caviar

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Cuisine européen
Teneur en calories 124,2 kilocalories
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 12,1 grammes
Graisses * 10 grammes
Les glucides* 3 grammes
Salade de crevettes et caviar

Nous attirons votre attention sur une salade aux crevettes, calamars et caviar. Beaucoup de gens aiment le caviar rouge en raison de son goût agréable et de sa haute valeur nutritionnelle. Cependant, le caviar n'est pas un produit bon marché et tout le monde ne peut pas se le permettre tous les jours, mais assurez-vous de préparer une telle salade pour des vacances en famille afin de vraiment surprendre et faire plaisir à vous et vos proches ! Et les calmars et les crevettes sont la meilleure combinaison avec du caviar dans une salade.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Trempez les calamars dans de l'eau bouillante, où des épices telles que des grains de poivre et des feuilles de laurier, ainsi que du sel, ont déjà été ajoutés. Faire bouillir les calmars rapidement, pas plus de 3 à 5 minutes, retirer du bouillon et laisser refroidir.
étape 2 sur 7
Couper les calamars refroidis en fines lanières.
étape 3 sur 7
Faire bouillir les crevettes congelées comme indiqué sur l'emballage. Habituellement, le temps d'ébullition de ces petits fruits de mer ne dépasse pas 2-3 minutes après l'ébullition - vous n'avez pas besoin de cuire plus longtemps, de sorte que les crevettes n'acquièrent pas un goût "caoutchouteux" désagréable. Les grosses crevettes sont bouillies pendant 4 minutes. Vous pouvez également ajouter des feuilles de laurier et d'autres épices à l'eau.
étape 4 sur 7
Les crevettes refroidies doivent être décortiquées de la carapace.
étape 5 sur 7
Passer les gousses d'ail dans une presse.
étape 6 sur 7
Faites bouillir les œufs de poules durs, puis laissez refroidir, retirez la coquille et coupez-les en cubes.
étape 7 sur 7
Pour assembler la salade, placez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez avec la mayonnaise, et garnissez la salade de billes de caviar rouge sur le dessus. La deuxième option pour servir est en portions, en servant la salade dans de petites assiettes pour chaque mangeur séparément.

Bon appétit!

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