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Salade de poulet, ananas et pignons de pin

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Cuisine Monde
Teneur en calories 193,6 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 6,9 grammes
Graisses * 17 grammes
Les glucides* 7,5 grammes
* par 100 gr. produit
Salade de poulet, ananas et pignons de pin
Teneur

L'ananas en conserve rend cette salade juteuse et savoureuse, et les pignons de pin craquent agréablement en bouche. Le plat est beau et intéressant, il peut être servi dans un saladier ou décoré en couches. La décoration peut également être faite à votre goût.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Tremper la poitrine de poulet dans de l'eau bouillante salée et cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Puis refroidir et couper en cubes.
étape 2 sur 7
Bien rincer les feuilles de laitue à l'eau courante, sécher et couper.
étape 3 sur 7
Transférer les feuilles de laitue dans un bol profond. Égoutter le maïs en conserve et le placer également dans un bol.
étape 4 sur 7
Coupez l'ananas en conserve en petits cubes.
étape 5 sur 7
Hacher très finement les gousses d'ail et l'aneth. Dans un bol, mélanger la mayonnaise, l'aneth, l'ail, un peu de sel et les épices. La vinaigrette est prête.
étape 6 sur 7
Râper le fromage sur une râpe à poulet.
étape 7 sur 7
Ajouter tous les ingrédients hachés dans un bol, ajouter la vinaigrette et les pignons et bien mélanger. Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant 20 à 40 minutes, puis servez.
Bon appétit!

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