Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salade de poulet sans mayonnaise

Salade de poulet sans mayonnaise

0
604
Cuisine européen
Teneur en calories 103 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 7,4 grammes
Graisses * 7,3 grammes
Les glucides* 11,8 g
* par 100 gr. produit
Salade de poulet sans mayonnaise
Teneur

Le poulet peut être utilisé pour faire de nombreuses salades délicieuses. Pour la plupart d'entre eux, la mayonnaise est utilisée comme vinaigrette. Je suggère de faire une salade de poulet sans mayonnaise. La salade est délicieuse, nutritive et parfaite pour le dîner.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Bien rincer le filet de poulet.
étape 2 sur 10
Prenez une casserole d'eau froide, salez et placez-y les filets lavés. Porter à ébullition, retirer la mousse et cuire 20 minutes.
étape 3 sur 10
Refroidissez la viande de poulet finie et coupez-la en petits morceaux. Transférer dans un saladier préparé.
étape 4 sur 10
Coupez la miche ou le pain blanc en petits cubes, placez-les dans une poêle bien chauffée et séchez jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mettre les croûtons finis sur une assiette pour qu'ils refroidissent.
étape 5 sur 10
Bien rincer les concombres sous l'eau, les sécher et les couper en fines tranches. Ajouter au saladier de poulet.
étape 6 sur 10
Épluchez l'oignon rouge et coupez-le en fines demi-rondelles. Versez dans le saladier avec le reste des ingrédients.
étape 7 sur 10
Rincez et séchez soigneusement les feuilles de laitue. Déchirez en petits morceaux avec vos mains et transférez également dans le saladier préparé.
étape 8 sur 10
Râper le fromage avec une râpe fine. Ajouter à la salade.
étape 9 sur 10
Préparez une vinaigrette. Peler l'ail. Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive avec le jus de citron, presser l'ail avec une presse ou hacher finement, ajouter à la vinaigrette, saler. Bien mélanger.
étape 10 sur 10
Assaisonner la salade avec la sauce obtenue, bien mélanger le tout. Répartir dans des bols de service. Parsemer de croûtons croustillants sur le dessus.

Bon appétit!

 

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *