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Salade de poulet aux carottes et pruneaux coréens

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Cuisine Monde
Teneur en calories 237.8 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 23,5 g
Graisses * 16,5 grammes
Les glucides* 13 grammes
* par 100 gr. produit
Salade de poulet aux carottes et pruneaux coréens
Teneur

C'est avec grand plaisir que je veux partager une recette luxueuse pour une salade magnifique et intéressante qui décorera tout festin festif. Une salade épicée avec du poulet, des carottes coréennes et des pruneaux s'avère exceptionnellement appétissante et juteuse. Cuisinez et vous allez adorer !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Laver le filet de poulet et faire bouillir dans de l'eau salée. Refroidissez complètement la viande cuite, coupez-la en petits cubes. Placer sur le plat où vous récupérerez la salade. Saler un peu et enrober de mayonnaise. Vous pouvez également utiliser du poulet fumé ou cuit au four.
étape 2 sur 7
Rincez soigneusement les pruneaux, séchez-les avec du papier absorbant, coupez-les en lanières et étalez-les dans la couche suivante, en les répartissant uniformément sur toute la surface.
étape 3 sur 7
Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière et saupoudrer sur les pruneaux. Enrober de mayonnaise. Au lieu de fromage à pâte dure, vous pouvez utiliser du fromage fondu comme "Amitié".
étape 4 sur 7
Placez ensuite les carottes à la coréenne et répartissez uniformément sur toute la surface de la salade. Enrober de mayonnaise. Saupoudrer de pignons de pin.
étape 5 sur 7
Mettez les œufs de poule dans une casserole, couvrez d'eau, salez et faites bouillir les durs, laissez refroidir en versant de l'eau froide, épluchez. Divisez les œufs écalés en blancs et jaunes. Râpez les protéines de poulet sur une râpe grossière et disposez-les dans la couche suivante. Enrober de mayonnaise.
étape 6 sur 7
Râpez les jaunes de poulet sur une râpe fine et saupoudrez le dessus et les côtés de la laitue.
étape 7 sur 7
Servez une salade feuilletée festive avec du poulet, des carottes coréennes et des pruneaux.

Bon appétit!

 

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