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Salade de girolles

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 83,8 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 7,3 grammes
Graisses * 13,3 grammes
Les glucides* 4,4 grammes
* par 100 gr. produit
Salade de girolles
Teneur

La salade appétissante et aromatique aux girolles peut être servie en entrée ou en plat léger indépendant. La salade est simple et rapide à préparer, mais originale et mémorable en goût.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Éplucher l'oignon et l'ail, puis les hacher finement.
étape 2 sur 9
Nous lavons soigneusement les girolles. Si vous rencontrez des champignons trop gros, vous devez les couper.
étape 3 sur 9
Couper le parmesan en fines tranches. Pour plus de commodité, vous pouvez utiliser un éplucheur.
étape 4 sur 9
Préchauffer une poêle avec de l'huile végétale. Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
étape 5 sur 9
Nous mettons les girolles préparées dans la poêle et les faisons frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
étape 6 sur 9
Commençons à préparer la vinaigrette. Divisez le citron en deux. Pressez le jus d'un.
étape 7 sur 9
Mélanger le jus de citron dans un bol séparé avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre. La garniture est prête.
étape 8 sur 9
Déchirer les feuilles de laitue avec nos mains et verser sur la vinaigrette.
étape 9 sur 9
Nous étalons des feuilles de laitue dans des assiettes portionnées. Déposez dessus les girolles avec les oignons et l'ail. Mettre du parmesan dessus. Une salade parfumée aux girolles est prête. Servir chaud. Bon appétit!

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