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Salade de moules et bâtonnets de crabe

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Cuisine européen
Teneur en calories 67,2 kilocalories
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 4,7 grammes
Graisses * 3,1 grammes
Les glucides* 8,7 g
* par 100 gr. produit
Salade de moules et bâtonnets de crabe
Teneur

Les amateurs de fruits de mer aimeront cette recette : elle contient des fruits de mer disponibles, et la salade se prépare très rapidement. Une vinaigrette intéressante lie la saveur de tous les ingrédients ensemble. Un tel plat convient bien comme collation - les aliments épicés aiguisent bien l'appétit.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Nous lavons le concombre, le séchons, coupons les extrémités pour éviter une éventuelle amertume. Coupez le concombre en fines lamelles.
étape 2 sur 5
Nous libérons les bâtonnets de crabe de l'emballage et les divisons dans le sens de la longueur en longues fibres. Il est pratique de le faire simplement à la main, sans couteau. Mettez les bâtonnets de crabe, le concombre haché dans un saladier. Nous pressons les algues de la marinade, les coupons en morceaux plus courts, pour en faciliter l'utilisation, et les envoyons également dans le saladier.
étape 3 sur 5
Mettre les moules dans un saladier avec le reste des ingrédients.
étape 4 sur 5
Dans un bol séparé, mélanger l'huile d'olive pressée à froid, le jus de citron, la moutarde, le miel liquide, la sauce soja, le sel au goût et le poivre noir. Bien mélanger avec un fouet ou une fourchette.
étape 5 sur 5
Verser la salade avec la vinaigrette préparée, mélanger délicatement avec deux fourchettes. Servir la salade immédiatement après la cuisson. Vous pouvez également préparer la salade quelques heures avant de servir, mais assaisonnez juste avant de servir.

Bon appétit!

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