domicile
➠
➠
➠ Salade de chou de Pékin et saucisson

Salade de chou de Pékin et saucisson

751

Cuisine européen

Teneur en calories 135,1 kilocalories

Portions 3 ports.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 5,4 grammes

Graisses * 10,7 g

Les glucides* 4,8 grammes

Teneur

Une salade délicate avec de la saucisse fumée, des œufs et du chou chinois s'avère lumineuse lorsque vous y ajoutez des morceaux de poivron rouge, du maïs jaune et beaucoup de verdure. Lors de la préparation, une grande précision n'est pas requise, car à la fin, les composants hachés sont simplement mélangés.

Ingrédients

Choux 230 grammes Saucisse fumée 160g Œuf 2 pièces poivron 0,5 pièces Maïs en conserve 220 gr. Oignon vert 1 paquet aneth branche Mayonnaise goût Le sel 1 pincée

Processus de cuisson

Coupez le chou chinois en fines lanières. Une attention particulière doit être portée aux épaississements au bas des feuilles : ils doivent être coupés encore plus petits. Placer le chou dans un grand saladier.

Faire bouillir les œufs pendant 10 minutes. après ébullition dans de l'eau salée, transférer rapidement dans un récipient d'eau glacée et laisser refroidir. Retirez la coquille et coupez en gros cubes, placez avec le chou.

Retirez la moitié du poivron des graines et des cloisons, coupez-le en fines lanières d'environ 1,5 cm de long et ajoutez-le dans un récipient avec la salade.