Salade de chou de Pékin et poitrine de poulet

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Cuisine européen
Teneur en calories 147,6 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 11,4 grammes
Graisses * 10,2 g
Les glucides* 7,5 grammes
Salade de chou de Pékin et poitrine de poulet

Si vous en avez marre des recettes galvaudées, essayez de réaliser une salade originale, délicieuse, légère et vitaminée avec du poulet, du chou chinois et des mandarines. Grâce au chou chinois, il s'avérera très volumineux et vous pourrez en nourrir toute la famille.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Rincer la poitrine de poulet, coupée en plusieurs morceaux, la faire mariner avec des épices, de la moutarde, de la sauce soja et du miel, laisser reposer 10-15 minutes. Après cela, faites frire la viande dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit tendre, laissez-la refroidir et coupez-la en petites tranches.
étape 2 sur 5
Rincez les feuilles de chou chinois sous l'eau courante, étalez-les sur du papier absorbant pour les faire sécher, puis ramassez grossièrement les feuilles avec les mains ou hachez-les.
étape 3 sur 5
Couper le fromage en cubes ou râper, mélanger le poulet, le chou, le fromage et la mayonnaise.
étape 4 sur 5
Peler les mandarines, les diviser en quartiers et les hacher.
étape 5 sur 5
Oeufs durs, retirez la coquille et coupez-les en plusieurs grosses tranches, ajoutez-les à la salade. Assaisonnez la salade avec un peu de mayonnaise.

Bon appétit!

 

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