Salade de riz pour le pilaf paresseux d'hiver
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Cuisine
russe
Teneur en calories
110,7 kcal
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
11h.
Protéines *
1,3 grammes
Graisses *
1,2 grammes
Les glucides*
29,9 grammes
Une préparation rapide d'une salade universelle ressemblant à du pilaf parfumé en composition avec du jus de tomate vous aidera en toute occasion. Le jus peut être remplacé par du concentré de tomate, si vous diluez 500 g dans 1,5 litre. eau bouillante.
Ingrédients
Processus de cuisson
Prenez une grande casserole de 5 litres, versez l'huile et le vinaigre, diluez le sel et le sucre dans le liquide et portez la marinade à ébullition. Rincez les carottes épluchées, hachez-les sur une râpe et transférez-les dans la marinade. Au bout de 5 minutes, ajoutez l'oignon épluché, lavé et haché finement.
Au bout de 5 minutes, versez le jus. Remuer et poursuivre la cuisson à feu doux. Faites bouillir le riz lavé dans une casserole séparée pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Filtrez le riz et transférez-le dans une casserole de légumes. Bien mélanger et cuire à feu doux pendant 25 minutes.
Bon appétit!