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Salade de jambon et champignons frits

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Cuisine européen
Teneur en calories 122,5 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 7 grammes
Graisses * 9,6 grammes
Les glucides* 4 grammes
* par 100 gr. produit
Salade de jambon et champignons frits
Teneur

Une salade assez polyvalente qui peut être servie à la fois comme gâterie festive et servie à la maison. Bon aussi bien chaud que froid. Les champignons frits donnent un accent piquant reconnaissable. Le jambon et les œufs qui composent la composition sont la clé de la satiété.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Épluchez le jambon et coupez-le en petites lanières fines.
étape 2 sur 8
Faites cuire les œufs durs pendant 10-12 minutes, laissez-les refroidir complètement et épluchez-les. Couper en petits morceaux de n'importe quelle forme.
étape 3 sur 8
Couper les tomates en petits cubes. Si du jus est libéré pendant la coupe, il doit être égoutté, car l'excès de liquide dans la salade n'est pas nécessaire.
étape 4 sur 8
Couper les concombres en petites lanières fines.
étape 5 sur 8
Épluchez les oignons et coupez-les en petits morceaux avec un couteau bien aiguisé. Il est recommandé d'utiliser des oignons de laitue sucrés pour adoucir le goût de la salade.
étape 6 sur 8
Essuyez les champignons avec un chiffon humide et coupez-les en fines tranches. Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle. Mettez les tranches de champignons dans l'huile chaude et faites-les frire pendant cinq à sept minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées à haute température. Il est à noter qu'au lieu de champignons, vous pouvez ajouter d'autres champignons frits à la salade.
étape 7 sur 8
Mettez le jambon haché, les morceaux d'œufs, les cubes de tomates, les lanières de concombre, les oignons, les champignons frits dans un saladier profond. Saupoudrer de sel et de poivre noir au goût.
étape 8 sur 8
Mettre la mayonnaise dessus et mélanger délicatement avec une cuillère. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer la surface de la salade avec vos herbes préférées.

Bon appétit!

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