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Saindoux en saumure avec sucre et sel

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Cuisine européen de l'Est

Teneur en calories 770 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 24 minutes

Protéines * gr.

Graisses * 99 grammes

Les glucides* gr.

Teneur

Le saindoux cuit en saumure avec du sucre et du sel est un plat incroyable. Absolument tout le monde aimera cet apéritif. Délicieux, aromatique, épicé et doux, vous ne pouvez pas imaginer une meilleure délicatesse !

Ingrédients

Lard de porc 300 grammes L'eau 500 ml Grains de poivre noir 5 pièces. feuille de laurier 2 pièces Le sel 1 cuillère à soupe Sucre en poudre 1 cuillère à soupe Ail 3 dents.

Processus de cuisson

Préparons tous les ingrédients. Nous nettoyons le bacon, rinçons et laissons sécher.

Ajouter les grains de poivre noir et les feuilles de laurier à l'eau.

Ajoutez du sel.

Ajouter le sucre cristallisé et remuer. Nous mettons le feu et apportons tous les ingrédients à dissoudre.

Nous nettoyons l'ail, le divisons en quartiers et l'ajoutons à la saumure. On y met aussi du bacon. On laisse le tout refroidir à température ambiante.