La recette de gâteau de Pâques la plus délicieuse

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Cuisine russe
Teneur en calories 310,3 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 95 minutes
Protéines * 5,8 grammes
Graisses * 9,4 grammes
Les glucides* 51,7 g
La recette de gâteau de Pâques la plus délicieuse

Je recommande de faire le gâteau de Pâques le plus délicieux. La pâte est aérée et moelleuse. Vous pouvez choisir vos fruits secs et noix préférés comme garniture pour les produits de boulangerie. La cuisson du gâteau de Pâques prendra beaucoup moins de temps que les gâteaux à la levure.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 12
Casser les œufs de poule dans un récipient profond, ajouter le sucre cristallisé.
étape 2 sur 12
Remuer jusqu'à consistance lisse à l'aide d'un mélangeur. Continuez à fouetter jusqu'à ce que la masse augmente.
étape 3 sur 12
Retirer le beurre à l'avance, faire fondre au bain-marie. Ajouter graduellement le beurre fondu à la masse d'œufs. Continuer à battre avec un mixeur.
étape 4 sur 12
Ajouter le fromage cottage à la masse d'œufs et mélanger avec un mélangeur.
étape 5 sur 12
Le résultat est une masse aérée et luxuriante.
étape 6 sur 12
Ajoutez ensuite du bicarbonate de soude trempé avec du vinaigre de table.
étape 7 sur 12
Tamisez la quantité requise de farine de blé et envoyez-la dans le récipient avec le reste des ingrédients.
étape 8 sur 12
Bien mélanger la pâte avec une spatule en silicone.
étape 9 sur 12
Trier les abricots secs, rincer, sécher et couper en petits morceaux. Ajouter à la pâte à caillé avec des fruits confits. Bien mélanger dans la pâte. Préparez les moules dans lesquels vous allez cuire les gâteaux. Graisser le moule avec du beurre ou de l'huile végétale et transférer délicatement la pâte. Laisser reposer la pâte 20 minutes.
étape 10 sur 12
Préchauffer le four à 160 degrés à l'avance. Mettez les gâteaux au four et faites cuire environ 50 minutes. Regardez votre four ici. Vérifiez l'état de préparation des gâteaux avec une brochette en bois. Débranchez le four et laissez les gâteaux pendant 10 minutes sans les retirer. Retirez les gâteaux préparés des moules et laissez-les refroidir sur une grille.
étape 11 sur 12
Pendant ce temps, préparez le glaçage. J'utilise principalement du glaçage protéiné traditionnel.
étape 12 sur 12
Décorez les gâteaux de Pâques refroidis avec du glaçage et des éléments décoratifs de votre choix.

Bon appétit!

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