Champignons grillés en papillote
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Cuisine
caucasien
Teneur en calories
79,3 kcal
Portions
10 ports.
Temps de cuisson
90 minutes
Protéines *
2,3 grammes
Graisses *
10,2 g
Les glucides*
2,8 grammes
Pour ceux qui ne mangent pas de viande, je recommande fortement de faire cuire des champignons parfumés sur le gril en papillote. Ce plat appétissant est saturé d'agréables arômes d'épices que l'on a envie de manger même cru, mais cuit c'est juste un délice pour les gourmets !
Ingrédients
Processus de cuisson
Préparez la marinade. Rincez soigneusement les légumes verts et secouez l'excès d'humidité, hachez-les finement avec un couteau bien aiguisé. Epluchez l'ail, rincez-le et hachez-le au couteau, râpez-le sur une râpe fine ou passez-le au pressoir. Mettez dans un bol profond, ajoutez le curcuma, le sel, la crème sure et le poivre noir. Bien mélanger.
Ajoutez ensuite les champignons aux brochettes préparées et enveloppez-les dans du papier d'aluminium. Mettez les brochettes avec les champignons sur le gril préparé, faites cuire le plat pendant environ 25 minutes, retirez le papier d'aluminium 5 minutes avant la cuisson. Pendant ce temps, les champignons vont légèrement brunir.
Bon appétit!