domicile
➠ desserts
➠ desserts
➠ Charlotte à la farine de maïs

Charlotte à la farine de maïs

2015

Cuisine Allemand

Teneur en calories 201 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 4,8 grammes

Graisses * 4,3 grammes

Les glucides* 35,1 grammes

Teneur

Charlotte peut être rendue plus utile si la farine de blé est remplacée par de la farine de maïs. La farine de maïs donnera au gâteau une belle couleur et le rendra tout aussi savoureux et délicat en texture. C'est agréable d'ajouter une telle charlotte à un goûter familial.

Ingrédients

Farine de maïs 1 cuillère à soupe. Sucre en poudre 0,5 cuillère à soupe. Pommes 3 pièces. Œuf 4 choses. Le beurre 30 grammes Bicarbonate de soude 0,5 cuillère à café Cannelle 0,5 cuillère à café

Processus de cuisson

Au tout début de la cuisson, mélangez les trois composants - œufs, sucre cristallisé et cannelle.

Remuez le tout jusqu'à ce qu'une mousse blanche se forme.

Ajouter la farine de maïs et le soda au contenu du récipient. Pour cette charlotte, il est préférable d'utiliser de la farine de maïs finement moulue.

Utilisez un mélangeur pour bien mélanger tous les ingrédients et obtenir une finition lisse. Après le pétrissage, la pâte ne doit pas être très épaisse, de la consistance d'une crème sure moyennement grasse.

Préparons la garniture. Lavez les pommes, coupez-les et épluchez-les. Ensuite, coupez en quartiers. A ce stade, vous pouvez déjà allumer le four pour le chauffage.

Le plat de cuisson utilisé doit être graissé avec du beurre. Mettez une partie de la garniture préparée au bas du formulaire.

Ensuite, recouvrez les pommes avec environ un tiers de la pâte.

Mettez le reste de la garniture aux pommes sur la pâte en une couche uniforme.

Versez les pommes dessus avec le reste de la pâte, complétant ainsi la préparation de la future charlotte.

Nous envoyons le formulaire avec la pâte au four déjà préchauffé à 180 degrés. Le processus de cuisson prendra 45 minutes. Traditionnellement, utilisez une brochette en bois pour évaluer la cuisson de la tarte.