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Charlotte sur kéfir aux pommes dans une mijoteuse

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Cuisine Allemand

Teneur en calories 191,6 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 80 minutes

Protéines * 5,3 grammes

Graisses * 8,8 g

Les glucides* 42,9 g

Charlotte sur kéfir aux pommes dans une mijoteuse

Teneur

Charlotte au kéfir s'avère incroyablement appétissante et luxuriante. Le kéfir réagit bien avec le bicarbonate de soude, qui est un bon substitut à la levure chimique. Mais les pommes peuvent être de toutes sortes. Les pièces délicates transformeront les produits de boulangerie en véritables délices.

Ingrédients

Sucre en poudre 150g Bicarbonate de soude 0,5 cuillère à café Œuf 2 pièces Kéfir 150g Farine 2 cuillères à soupe Pommes 2 pièces Huile d'olive 20 ml. Sucre en poudre goût Le sel 0,25 gr.

Processus de cuisson

Nous chauffons le kéfir pour qu'il soit légèrement chaud et y remuons le soda.

Mélanger l'œuf avec le sucre et battre au batteur jusqu'à l'obtention d'une masse épaisse et homogène.

Ajouter la farine tamisée et la levure chimique à la masse de protéines. Versez le kéfir, une pincée de sel et remuez bien la pâte.

Eplucher les pommes et les couper en fins cubes.

Ajouter les pommes à la pâte.

Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile d'olive, verser la pâte et la niveler pour obtenir une masse uniforme. Sur le multicuiseur, sélectionnez le mode "Cuisson", réglez le temps sur 1 heure.