domicile
➠ desserts
➠ desserts
➠ Charlotte au lait à la cannelle

Charlotte au lait à la cannelle

1880

Cuisine Allemand

Teneur en calories 170,6 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 3,6 grammes

Graisses * 2,9 grammes

Les glucides* 35,1 grammes

Teneur

Charlotte est une délicieuse délicatesse savoureuse et saine. Chaque famille a sans aucun doute sa propre recette de charlotte traditionnelle. Aujourd'hui nous partageons avec vous une recette de charlotte au lait. Préparez un tel dessert pour vos proches et, peut-être, il deviendra votre recette de famille.

Ingrédients

Œuf 4 choses. Sucre en poudre 120g Farine de blé 180g Lait de vache 100 ml Cannelle 0,5 cuillère à café Pommes 3 - 4 pièces Jus de citron 1 cuillère à soupe Vanilline 1 pincée

Processus de cuisson

Lavez les pommes, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux. Arrosez-les de jus de citron - cela empêchera les pommes de noircir et leur donnera une légère acidité.

À l'aide d'un mélangeur dans un bol profond à grande vitesse, battre les œufs et le sucre jusqu'à consistance mousseuse (environ 5-7 minutes).

En continuant de battre, ajouter le lait à température ambiante dans la pâte en un mince filet.

Tamiser la farine dans la pâte, ajouter la vanilline et la cannelle, bien mélanger le tout jusqu'à consistance lisse avec une cuillère ou une spatule.

Nous obtenons une pâte lisse et moelleuse de consistance moyenne.

Beurrer le plat allant au four, mettre les pommes au fond du moule, étaler la pâte dessus, la niveler à l'aide d'une spatule. Nous mettons la charlotte au four à 180 degrés pendant 30-35 minutes. Nous vérifions l'état de préparation de la charlotte avec une brochette, si elle sort sèche de la tarte - la charlotte est prête.