Charlotte à la banane et au chocolat

Bien écraser les bananes ou punch avec un mélangeur.

Casser les œufs, ajouter le sucre cristallisé et l'huile végétale et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.

Mélanger la farine, le cacao, le sel, le soda et la levure chimique dans un récipient séparé. Tamiser plusieurs fois les ingrédients secs au tamis et les ajouter à la masse précédemment obtenue. Bien mélanger.

Coupez le chocolat noir en morceaux avec un couteau. Bien mélanger la pâte. Préparez un plat allant au four. Si la forme est en silicone, vous n'avez pas besoin de les lubrifier, métal - lubrifiez avec une petite quantité d'huile. Transférer la pâte dans le moule. Transférer la forme dans un four bien préchauffé. Cuire au four 45 minutes à 180 degrés. Vérifiez l'état de préparation avec une brochette en bois. Sortir le muffin du four et laisser refroidir.
Transférez délicatement le gâteau fini dans un plat. Garnir de sucre en poudre si désiré. Le gâteau est aéré avec une texture moelleuse. Préparez un café aromatique et dégustez le dessert chocolat-banane !