Charlotte à la poire sur kéfir

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Cuisine Allemand
Teneur en calories 167,9 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 4 grammes
Graisses * 7,2 grammes
Les glucides* 33,8 g
Charlotte à la poire sur kéfir

La Charlotte cuite au kéfir s'avère aérée, de texture délicate et très savoureuse. Cette recette décrit la préparation de la charlotte au kéfir à l'aide de poires. La cuisson est facile à préparer, cela ne prend pas beaucoup de temps. La recette en elle-même est simple, mais révèle toutes les nuances de la réalisation de charlotte à la poire sur kéfir.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Dans un récipient pratique, battre les œufs avec le sucre et la vanille. Laissez un peu de sucre (1 cuillère à café), vous en aurez besoin plus tard pour saupoudrer les poires.
étape 2 sur 7
Ensuite, versez le kéfir dans le mélange œufs-sucre. Il est souhaitable que le kéfir soit à température ambiante.
étape 3 sur 7
Après cela, ajoutez du sel, du soda et de la farine de blé tamisée dans le récipient de travail au reste des ingrédients. Mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène. Mettez la pâte finie de côté pendant 15 minutes.
étape 4 sur 7
Pendant ce temps, préparez la garniture. Rincer les poires, la peau et les graines. Ensuite, coupez les poires épluchées en fines tranches.
étape 5 sur 7
Ajouter la quantité requise d'huile végétale à la pâte présente, mélanger.
étape 6 sur 7
Graisser un plat allant au four avec du beurre (vous pouvez également utiliser du papier sulfurisé), y mettre la pâte finie. Étalez les poires préparées sur la pâte, saupoudrez-les de sucre. Dans un four préchauffé à 180 degrés, mettre la charlotte à cuire pendant 30-35 minutes jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Ce temps est suffisant pour que les produits de boulangerie à l'intérieur soient complètement cuits.
étape 7 sur 7
Charlotte à la poire sur kéfir est prête !

Profitez de votre thé !

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