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Charlotte au chou dans une mijoteuse

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Cuisine Allemand
Teneur en calories 133 kcal
Portions 12 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 5,2 grammes
Graisses * 2,3 grammes
Les glucides* 27,4 grammes
* par 100 gr. produit
Charlotte au chou dans une mijoteuse
Teneur

Beaucoup sont habitués au fait que la charlotte est une tarte aux pommes sucrée. Cependant, il existe de nombreuses variantes de ce plat merveilleux. Aujourd'hui, nous allons cuisiner une charlotte au chou - c'est une tarte copieuse et juteuse qui est parfaite pour le déjeuner ou le dîner.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Nous nettoyons et rinçons les champignons sous l'eau froide. Si les champignons sont gros, nous les coupons en tranches de 2-3 mm, s'ils sont petits, il suffit de les couper en deux. Nous les mettons dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale et les faisons frire.
étape 2 sur 8
Nous nettoyons l'oignon et le hachons finement, l'envoyons dans la poêle avec les champignons, le faisons frire un peu.
étape 3 sur 8
Retirez quelques feuilles supérieures du chou, rincez-le à l'eau courante et hachez-le finement, vous pouvez utiliser un couteau spécial ou une râpe. Après cela, vous devez pétrir un peu le chou avec vos mains pour qu'il devienne plus doux. Eplucher et laver les carottes, les râper et les ajouter au chou.
étape 4 sur 8
Nous envoyons le chou à la poêle avec des champignons et des oignons, du sel et du poivre au goût. Faites frire le tout jusqu'à ce qu'il soit tendre, si vous le souhaitez, ajoutez un peu de verdure à la fin. Si le chou est dur, laissez-le mijoter environ 15 minutes sous le couvercle.
étape 5 sur 8
Pendant que la garniture se prépare, nous allons faire la pâte. Dans un récipient, battez les œufs au fouet, tamisez la farine avec la levure et ajoutez le sucre, mélangez bien le tout. La consistance de la pâte est comme une crêpe.
étape 6 sur 8
Lubrifiez le bol du multicuiseur avec du beurre. Versez la moitié de la pâte dans le fond du bol, puis étalez la garniture, nivelez-la avec une spatule, puis étalez à nouveau le reste de la pâte.
étape 7 sur 8
Nous fermons le couvercle du multicuiseur, utilisons le bouton «Menu» pour régler le mode «Cuisson» pendant 40 minutes et appuyons sur le bouton «Démarrer». Une fois le temps écoulé, le multicuiseur émet un bip. Après cela, ouvrez le couvercle du multicuiseur en utilisant soigneusement les pinces, sortez le bol et placez la planche à découper dessus, tournez la charlotte sur la planche. Ensuite, à l'aide d'une spatule, mettez la charlotte dans le bol et faites cuire la charlotte de l'autre côté pendant encore 20 minutes.
étape 8 sur 8
Laissez refroidir un peu la charlotte finie, transférez-la dans un plat et coupez-la en portions. Bon appétit.

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