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Oseille pour l'hiver sous une housse en nylon

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Cuisine russe
Teneur en calories 22 kcal
Portions 0,5 l.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 1,5 grammes
Graisses * 0,3 g
Les glucides* 2,9 grammes
* par 100 gr. produit
Oseille pour l'hiver sous une housse en nylon
Teneur

L'oseille pour l'hiver sous un couvercle en nylon est une excellente occasion de déguster la préparation maison la plus acidulée, qui deviendra une base idéale pour la soupe. Pour préparer le blanc ci-dessus, vous n'avez besoin que d'oseille et de sel, ainsi que d'un peu de temps. L'oseille, ainsi préparée sans stérilisation et sous couvercle en nylon, se conservera plusieurs mois dans votre réfrigérateur et sera toujours à portée de main au bon moment.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Tout d'abord, vous devez bien préparer l'oseille: triez, retirez les pattes et rincez doucement plusieurs fois sous l'eau courante ou faites tremper dans l'eau pendant 10-15 minutes.
étape 2 sur 5
Après cela, égouttez l'excès d'eau de l'oseille et hachez-la.
étape 3 sur 5
Nous étalons l'oseille dans un récipient séparé, salez et mélangez soigneusement.
étape 4 sur 5
Nous prenons deux pots d'un demi-litre, que nous avons préalablement pasteurisés, et y mettons de l'oseille bien serrée, en nous aidant d'un coup de cœur. N'oubliez pas de saupoudrer un peu de sel sur l'oseille.
étape 5 sur 5
Il reste à couvrir les pots avec des couvercles, que nous avons plongés dans de l'eau bouillante pendant plusieurs minutes. Notre blanc est prêt ! Bon appétit!

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