Soupe d'oseille au ragoût
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Cuisine
russe
Teneur en calories
123,8 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
75 minutes
Protéines *
3,6 grammes
Graisses *
5,2 grammes
Les glucides*
20,1 g
Une soupe très simple qui cuit rapidement et ne nécessite pas beaucoup de nourriture. Le ragoût vous donnera un bouillon, et les légumes à l'oseille apporteront saveur et richesse. Bien sûr, il est préférable de choisir un ragoût de haute qualité pour une telle soupe. Vous pouvez prendre n'importe quel vert, mais l'option idéale serait une combinaison de plumes d'aneth, de coriandre et d'ail vert. Pour équilibrer le goût, n'oubliez pas d'ajouter du sucre - nous goûtons la soupe et nous nous orientons selon nos propres préférences.
Ingrédients
Processus de cuisson
Versez de l'eau dans une casserole et mettez-la sur le feu. Chauffer à ébullition. Pendant que l'eau chauffe, épluchez et rincez les pommes de terre, les carottes et les oignons. Couper les pommes de terre en petits cubes. Carottes - en cercles ou en demi-cercles. Couper les oignons en petits morceaux. Nous plongeons les légumes hachés dans de l'eau bouillante, ajoutons du sel au goût et cuisons pendant dix à quinze minutes.
Bon appétit!