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Soupe aux choux oseille dans une mijoteuse

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Cuisine russe
Teneur en calories 73,3 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 110 minutes
Protéines * 5,1 grammes
Graisses * 4,4 grammes
Les glucides* 5,9 grammes
* par 100 gr. produit
Soupe aux choux oseille dans une mijoteuse
Teneur

La soupe à l'oseille légère et savoureuse est bonne pour la chaleur, quand c'est la saison de ce légume à feuilles parfumé. Cuit dans du bouillon de poulet dans une mijoteuse avec des légumes, il nourrira rapidement et de manière satisfaisante toute votre famille.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Eplucher et laver les légumes, rincer les herbes. Divisez le poulet en petits morceaux et rincez également.
étape 2 sur 6
Coupez les pommes de terre en gros cubes, les carottes en petits cubes, les oignons en fines lanières, hachez les légumes verts, hachez finement l'ail.
étape 3 sur 6
Versez un peu d'huile dans le bol du multicuiseur et ajoutez les oignons, l'ail et les carottes. Faites frire les ingrédients en réglant le mode "Fry", sans fermer le couvercle pendant 5 à 7 minutes.
étape 4 sur 6
Transférer les morceaux de viande dans un bol, ajouter les pommes de terre et ajouter de l'eau. Fermez le couvercle et activez le mode "Extinction". Cuire 1 heure.
étape 5 sur 6
Lorsque le multicuiseur s'éteint, sortez le poulet et retirez la viande des os. Divisez-le en plus petits morceaux et remettez dans la soupe. Ajouter l'oseille hachée, saler et poivrer, ajouter l'aneth. Fermez le bol et laissez mijoter encore 15 minutes.
étape 6 sur 6
Faire bouillir les œufs séparément et les peler. Coupez-les en deux et placez-les sur une assiette. Remplissez la soupe chaude après avoir mélangé les ingrédients avec une louche. Servir avec de la crème sure si désiré.

Bon appétit!

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