Crêpes au chocolat au kéfir

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Cuisine russe
Teneur en calories 168,6 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 9,1 grammes
Graisses * 8,2 grammes
Les glucides* 33 grammes
Crêpes au chocolat au kéfir

Pour les gourmands et les amateurs de chocolat, je propose une recette incroyablement savoureuse de crêpes au chocolat aériennes et délicates au kéfir. Ces crêpes seront appréciées des petits comme des grands. Les crêpes au chocolat ont un arôme et un goût à couper le souffle. Assurez-vous de cuisiner ces crêpes et cette recette deviendra votre préférée.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Prenez un bol profond, versez la quantité requise de kéfir, cassez un œuf de poule, ajoutez la quantité requise d'huile végétale. Mélanger soigneusement avec un mélangeur ou un fouet jusqu'à consistance lisse.
étape 2 sur 6
Ajoutez ensuite la quantité requise de sucre cristallisé, de sel, de poudre de cacao. En plusieurs étapes, ajoutez la farine de blé préalablement tamisée au tamis fin ainsi qu'une levure chimique. La levure chimique peut être remplacée par du bicarbonate de soude si vous le souhaitez. Dans ce cas, le bicarbonate de soude est combiné avec du kéfir et bien mélangé jusqu'à ce qu'une réaction se forme.
étape 3 sur 6
Bien mélanger la pâte jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène et lisse et la disparition complète des grumeaux, à l'aide d'un mixeur ou d'un fouet.
étape 4 sur 6
Faites chauffer une poêle profonde à fond épais à feu doux. Versez ensuite la quantité requise d'huile végétale. À l'aide d'une cuillère à soupe, étalez délicatement la pâte à une certaine distance les unes des autres, en la répartissant uniformément sur toute la surface du moule.
étape 5 sur 6
Dès que les bords sont dorés et que la pâte a bien pris et épaissi sur le dessus, à l'aide d'une spatule en silicone ou en bois, retournez les crêpes de l'autre côté et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Mettez les crêpes finies sur un plat ou une assiette.
étape 6 sur 6
Servez des crêpes au chocolat cuites sur du kéfir avec vos boissons chaudes préférées. Les crêpes au chocolat sont excellentes avec de la confiture de cerises ou de la confiture, ainsi qu'avec du café fraîchement moulu.

Profitez de votre thé !

 

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