Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠ Gateau éponge
  3. ➠ Biscuit
  4. ➠ Gâteau éponge au chocolat sur eau bouillante sans lait

Gâteau éponge au chocolat sur eau bouillante sans lait

0
7456
Cuisine européen
Teneur en calories 175,6 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 110 minutes
Protéines * 10,5 g
Graisses * 8,9 grammes
Les glucides* 36,4 g
* par 100 gr. produit
Gâteau éponge au chocolat sur eau bouillante sans lait
Teneur

La génoise au chocolat à l'eau bouillie est appréciée pour sa texture délicate et aérée. La génoise au chocolat sur de l'eau bouillante sans lait sera une excellente base pour votre gâteau préféré. Les gâteaux luxuriants sont bien trempés dans n'importe quelle crème et rendent le gâteau léger.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Allumez d'abord le four pour le préchauffer. Préparez un plat allant au four.
étape 2 sur 10
Retirer le fond du moule fendu et le tracer sur du papier sulfurisé. Coupez le cercle obtenu.
étape 3 sur 10
Assembler le moule à charnière et envelopper le fond de papier d'aluminium pour que la pâte ne coule pas. Placez le cercle découpé sur le fond et graissez soigneusement le fond et les côtés du moule avec un peu de beurre.
étape 4 sur 10
Mettez l'eau à bouillir dans une bouilloire ou une casserole. Dans un bol profond, mélanger la poudre de cacao, la farine de blé de qualité supérieure tamisée, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sucre granulé. Remuer avec un fouet.
étape 5 sur 10
Casser les œufs de poule dans le bol du mixeur et battre, en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à consistance mousseuse, ajouter la quantité requise d'huile végétale et continuer à battre pendant quelques minutes de plus.
étape 6 sur 10
Ajouter délicatement la masse fouettée aux ingrédients secs et bien mélanger jusqu'à consistance lisse à l'aide d'un fouet ou d'une spatule en silicone. Verser deux tasses d'eau bouillante et bien mélanger à nouveau. La pâte sera liquide, mais ne vous inquiétez pas, c'est comme ça que ça devrait être.
étape 7 sur 10
Versez délicatement la pâte dans un plat à gratin beurré. Placer le moule au four et cuire environ une heure à 180 degrés. Vérifiez l'état de préparation du biscuit avec une brochette en bois - il doit être sec. Sortez délicatement le plat chaud du four et laissez refroidir environ 15 minutes.
étape 8 sur 10
Retirez ensuite délicatement le biscuit et laissez-le sur la grille jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
étape 9 sur 10
Le biscuit refroidi peut être garni de glaçage cuit et de baies fraîches.
étape 10 sur 10
Le biscuit fini peut être utilisé comme base pour préparer divers desserts.

Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *