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Tarte au chocolat avec du fromage cottage et des cerises

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Cuisine Monde

Teneur en calories 168,3 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 6,4 grammes

Graisses * 9,2 g

Les glucides* 26,7 g

Tarte au chocolat avec du fromage cottage et des cerises

Teneur

La tarte au chocolat juteuse aux cerises ressemble au brownie dans sa composition et son goût - le même moelleux et doux. De plus, nous préparons une couche de caillé : son goût crémeux délicat et son aspect blanc comme neige s'intègrent parfaitement dans l'image globale de la tarte. Une tranche de ce dessert est une excellente fin de repas.

Ingrédients

Processus de cuisson

Mettez le beurre coupé en morceaux et le chocolat écrasé en cubes dans un bol.

Mettez le bol dans un bain-marie et faites fondre le beurre et le chocolat jusqu'à consistance lisse.

Battre séparément 2 œufs avec du sucre vanillé, 50 grammes de sucre ordinaire et du sel.

Battre jusqu'à l'obtention d'une mousse légère et mousseuse.

Pour la couche de caillé, mélanger séparément 2 œufs, le fromage cottage, le sucre restant.

Remuer jusqu'à consistance lisse.

Verser la masse chocolat-beurre légèrement refroidie dans les œufs battus.

Nous mélangeons.

Ajouter la farine tamisée et la levure chimique.

Pétrir la pâte.

Graisser le moule à cake avec du beurre.

Versez-y un tiers de la pâte au chocolat.

Répartir la moitié de la masse de caillé sur la pâte.

Déposez dessus les cerises dénoyautées.

Recouvrir les baies de pâte au chocolat.

Nous étalons la seconde moitié de la masse de caillé.

Répétez la couche de baies.

Terminer la formation du gâteau avec le reste de pâte au chocolat.

Nous mettons le moule à gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés, faites cuire pendant environ quarante minutes.

Nous sortons le gâteau du four et le laissons refroidir légèrement, après quoi nous le retirons du moule.

Laisser refroidir complètement, puis couper en tranches et servir.

Bon appétit!

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