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Shulum d'agneau classique

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Cuisine caucasien
Teneur en calories 89,1 kilocalories
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 240 minutes
Protéines * 4,9 grammes
Graisses * 5,4 grammes
Les glucides* 11,4 grammes
* par 100 gr. produit
Shulum d'agneau classique
Teneur

La cuisine orientale nous a donné de nombreuses recettes délicieuses. Par exemple, un plat de camping tel que le shulum peut être cuisiné à la maison. Cela créera une soupe épaisse et savoureuse pour le déjeuner ou un ragoût pour le dîner.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Coupez la couche de gras de l'agneau, hachez-la et faites-la fondre dans un chaudron. Ensuite, mettez l'agneau dedans. Faites frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis ajoutez le mélange de poivrons.
étape 2 sur 5
Eplucher les oignons et les carottes et les hacher finement. Ajouter les légumes dans le chaudron à la viande.
étape 3 sur 5
Versez de l'eau dans le chaudron pour que le contenu disparaisse, mais ne vous noyez pas dans le liquide. A partir de ce moment, le temps de cuisson sera décompté jusqu'à environ 3 heures.
étape 4 sur 5
Eplucher et couper en dés les pommes de terre. Ajouter les pommes de terre à la soupe une demi-heure avant la fin de la cuisson.
étape 5 sur 5
À la fin, ajoutez les herbes hachées, laissez la soupe infuser sous le couvercle pendant 10-15 minutes, puis servez.

Bon appétit!

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