Shulum de côtes de porc

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Cuisine caucasien
Teneur en calories 69,4 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 3 grammes
Graisses * 4,4 grammes
Les glucides* 7,2 grammes
Shulum de côtes de porc

Cette recette peut bien prétendre être l'une des soupes shulum les plus délicieuses. Il est préparé sur des côtes de porc. Le bouillon s'avère riche et satisfaisant, et la viande est douce et juteuse.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Lavez les côtes et coupez-les en petits morceaux, couvrez d'eau et faites cuire pendant 50-60 minutes.
étape 2 sur 5
Épluchez, lavez et hachez les oignons, les pommes de terre et les carottes dans un ordre aléatoire.
étape 3 sur 5
Envoyez les légumes et la pâte de tomate dans la marmite.
étape 4 sur 5
Au bout de 10 minutes, verser le lait, saler et poivrer au goût. Poursuivez la cuisson du shulum jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
étape 5 sur 5
Garnir d'herbes fraîches avant de servir.

Bon appétit!

 

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