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Shurpa de boeuf sur un feu dans un chaudron

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Cuisine Est
Teneur en calories 45,7 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 100 minutes
Protéines * 2,1 grammes
Graisses * 2,6 grammes
Les glucides* 3,9 grammes
* par 100 gr. produit
Shurpa de boeuf sur un feu dans un chaudron
Teneur

Il est de coutume de faire cuire un vrai shurpa ouzbek dans un chaudron au-dessus d'un feu. Le plat sortira avec un arôme épicé brillant et un goût riche. Le bœuf rendra la gâterie encore plus nutritive. Servir pour le dîner !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Couper le bœuf sur l'os en plusieurs gros morceaux. Nous immergeons le produit dans un chaudron avec de l'eau. Nous l'avons mis sur le feu.
étape 2 sur 7
Couper les oignons en fines demi-anneaux. Épluchez les carottes. Nous étendons l'oignon et une carotte entière sur la viande. Ajouter du sel et des épices au goût.
étape 3 sur 7
Coupez le reste des carottes en cercles et envoyez-les également dans le chaudron.
étape 4 sur 7
Nous nettoyons les pommes de terre et les mettons dans un chaudron. Pas besoin de couper.
étape 5 sur 7
Nous coupons les poivrons de la manière qui vous convient.
étape 6 sur 7
Ajoutez des morceaux de piment doux et une gousse chaude au plat. Nous ajustons le sel et cuisons le plat pendant environ une heure.
étape 7 sur 7
Mettez les légumes et la viande dans une grande assiette. Versez le bouillon dans de petits bols profonds et saupoudrez d'herbes hachées. Le plat est prêt à servir !

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