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Chourpa de boeuf selon la recette de Stalik Khankishiev

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Cuisine Est
Teneur en calories 53,6 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 120 minutes
Protéines * 1,6 grammes
Graisses * 1,7 grammes
Les glucides* 8,5 grammes
* par 100 gr. produit
Chourpa de boeuf selon la recette de Stalik Khankishiev
Teneur

Un shurpa appétissant pour le déjeuner fait maison peut être préparé selon une recette spéciale de Stalik Khankishiev. Le plat est riche, nutritif et modérément épicé. Faites plaisir à vos proches avec une gourmandise originale.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Nous préparerons les produits nécessaires. Nous lavons les légumes et les herbes sous l'eau froide.
étape 2 sur 9
Mettez la viande sur l'os dans un chaudron, remplissez-le d'eau et mettez-le au feu.
étape 3 sur 9
Nous faisons bouillir le contenu et retirons périodiquement la mousse.
étape 4 sur 9
Eplucher les oignons et les couper en fines rondelles. Mettez la moitié du produit haché dans un chaudron. Ensuite, mettez les cercles de carottes.
étape 5 sur 9
Ajoutez des morceaux de graisse hachés, des navets, des piments forts, du sel, du sucre et des épices au plat. Laisser mijoter environ une heure à feu doux.
étape 6 sur 9
Une heure plus tard, mettez des pommes de terre hachées grossièrement et des morceaux de poivron dans un plat. On continue de cuisiner.
étape 7 sur 9
Ébouillanter les tomates et les éplucher. Nous mettons le légume dans le chaudron.
étape 8 sur 9
Enfin, ajoutez l'oignon restant et le persil haché et le raikhon. Nous gardons sur la cuisinière pendant 30 à 40 minutes jusqu'à cuisson.
étape 9 sur 9
Le shurpa parfumé et nutritif est prêt. La viande et les gros légumes peuvent être placés dans une assiette séparée. Servir!

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