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Shurpa de boeuf de style ouzbek dans un chaudron

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Cuisine Ouzbek
Teneur en calories 39,8 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 1,8 grammes
Graisses * 2,1 grammes
Les glucides* 3,5 grammes
* par 100 gr. produit
Shurpa de boeuf de style ouzbek dans un chaudron
Teneur

Il n'est pas difficile de faire cuire un vrai shurpa de bœuf ouzbek dans un chaudron. Même les cuisiniers novices peuvent faire face à une recette traditionnelle simple de la cuisine orientale. Servez un repas copieux pour un repas de famille.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Nous lavons le bœuf sur l'os sous l'eau, puis le coupons en plusieurs parties. Nous immergeons le produit dans un chaudron avec de l'eau. Nous mettons le feu et portons le contenu à ébullition.
étape 2 sur 6
À ce moment, nous nettoyons les pommes de terre et les divisons en deux. Nous le mettons dans un chaudron.
étape 3 sur 6
À cela, nous ajoutons des demi-rondelles d'oignons et des tranches de carottes. Nous cuisinons environ 30 minutes.
étape 4 sur 6
Ensuite, mettez des tranches de tomates et de poivron dans un plat. Saler le plat et saupoudrer d'épices au goût. Nous gardons à feu doux sous le couvercle pendant 20 minutes.
étape 5 sur 6
En fin de cuisson, ajoutez des herbes fraîches hachées. Le chaudron peut être retiré du poêle.
étape 6 sur 6
Nous déposons le shurpa chaud avec du bœuf sur des assiettes en portions et servons. Bon appétit!

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