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Shurpa de boeuf aux pois chiches

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Cuisine Est
Teneur en calories 45,7 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 120 minutes
Protéines * 2,9 grammes
Graisses * 2,3 grammes
Les glucides* 5,4 grammes
* par 100 gr. produit
Shurpa de boeuf aux pois chiches
Teneur

Un copieux shurpa fait maison sort avec l'ajout de bœuf et de pois chiches. Essayez une recette simple que même les débutants peuvent gérer. Le plat fini vous ravira par son arôme et son goût riche. Servir à table!

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Remplissez les pois chiches d'eau froide et laissez-les plusieurs heures jusqu'à ce qu'ils gonflent. Couper la viande en morceaux de taille moyenne. Cuire les aliments dans un chaudron ou une casserole pendant environ une heure.
étape 2 sur 6
Épluchez les carottes et les oignons et coupez-les en petits morceaux.
étape 3 sur 6
Préparons des épices pour le plat. Vous pouvez utiliser du poivre, du cumin, de la coriandre.
étape 4 sur 6
Hacher finement les herbes et les piments forts. Couper les tomates en quartiers. L'intérieur du légume peut être retiré.
étape 5 sur 6
Mettez tous les légumes préparés avec les pois chiches et la viande. Ajouter le sel avec les épices. Cuire le plat à feu doux encore 40 minutes.
étape 6 sur 6
Le plat nutritif est prêt. Placer le shurpa chaud sur des assiettes en portions et servir. Bon appétit!

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