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Shurpa de cuisse de poulet

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Cuisine Est
Teneur en calories 27,5 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 100 minutes
Protéines * 1,4 grammes
Graisses * 1,2 grammes
Les glucides* 3,2 grammes
* par 100 gr. produit
Shurpa de cuisse de poulet
Teneur

Le premier plat est une partie obligatoire du régime alimentaire habituel. Pour diversifier votre menu du midi, préparez un riche shurpa au poulet.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Lavez les légumes et les herbes, épluchez les oignons, les pommes de terre et les carottes. Couper l'oignon en demi-rondelles, le poivron en lamelles, les pommes de terre en cubes, les carottes en lamelles.
étape 2 sur 6
Lavez la viande de poulet, mettez-la dans une casserole et couvrez d'eau. Placez la casserole sur la cuisinière à feu moyen.
étape 3 sur 6
Lorsque le bouillon arrive à ébullition, retirez la mousse et ajoutez l'oignon émincé. Cuire 40-60 minutes.
étape 4 sur 6
Ajoutez ensuite les carottes et la coriandre.
étape 5 sur 6
Après encore 15 minutes, ajoutez les pommes de terre à la soupe, portez à ébullition et réduisez le feu. Ajouter du poivre au bout de 10 minutes. Poursuivez la cuisson du shurpa jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
étape 6 sur 6
5 à 7 minutes avant que la soupe ne soit prête, ajoutez des herbes, du poivre et du sel au goût. Servir la soupe avec du pain frais.

Bon appétit!

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