Shurpa de porc à la tchouvache
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Cuisine
Est
Teneur en calories
37,4 kcal
Portions
10 ports.
Temps de cuisson
130 minutes
Protéines *
1,5 grammes
Graisses *
2,5 grammes
Les glucides*
3 grammes
Pour les amateurs des premiers plats chauds, je recommande de cuisiner un shurpe de porc à la tchouvache incroyablement délicieux. La soupe est épaisse et riche en légumes hachés grossièrement. Cuisinez le plat national de Tchouvachie et vous ne le regretterez pas, mais vous serez agréablement surpris par la combinaison de goûts.
Ingrédients
Processus de cuisson
Lavez soigneusement les tomates à l'eau courante, séchez-les avec du papier absorbant. Retirez la tige, retirez la peau si vous le souhaitez et coupez-la en gros morceaux. Placer avec le reste des ingrédients, mélanger délicatement. Assaisonner avec du sel et du poivre noir au goût. Remuer, couvrir et cuire encore 10 minutes.
Épluchez l'oignon rouge, rincez-le sous l'eau et coupez-le en grosses plumes. Rincez abondamment le persil à l'eau froide, secouez l'excès d'humidité et hachez-le avec un couteau. Servez des shurpe de porc de style Chuvash chauds et copieux dans des bols portionnés, garnis de persil haché et de plumes d'oignon rouge.
Savourez de délicieux shurpe à la tchouvache !