Jus de Ranetka sans stérilisation pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 14,1 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 0,1 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 2,9 grammes
Jus de Ranetka sans stérilisation pour l'hiver

Les Ranetki sont passés dans un presse-agrumes, après quoi le jus obtenu est versé dans une casserole en émail et porté à ébullition. Ensuite, tout est cuit à feu doux, versé dans des boîtes et roulé.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Pour commencer, nous trions les pommes et ne laissons que les fruits intacts. Rincez-les ensuite abondamment sous l'eau courante et séchez-les sur une serviette.
étape 2 sur 6
Nous passons des pommes dans un presse-agrumes
étape 3 sur 6
Sur un récipient en plastique ou en verre (le contact avec le fer peut altérer le goût de la boisson), mettez plusieurs couches de gaze et versez le jus dessus. On le tend.
étape 4 sur 6
Versez le jus purifié dans une casserole en émail profond et mettez-y le feu. Porter à ébullition, après quoi nous continuons à cuire à basse température en retirant progressivement la mousse résultante.
étape 5 sur 6
Le jus doit ressortir propre, avec une couleur riche.
étape 6 sur 6
Nous versons la boisson chaude dans des pots stérilisés, enroulons les couvercles stérilisés et les retournons. Nous enveloppons le tout dans une couverture ou une couverture et le laissons toute la nuit jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Ensuite, nous l'envoyons dans un endroit de stockage sombre et sec. Nous le sortons en hiver, le versons dans des verres et servons un délicieux jus de pomme à table. Bon appétit!

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