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Saumon rose salé à l'huile avec oignons

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Cuisine européen
Teneur en calories 132,4 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 4 heures
Protéines * 7,5 grammes
Graisses * 4,7 grammes
Les glucides* 37,1 grammes
* par 100 gr. produit
Saumon rose salé à l'huile avec oignons
Teneur

Les sandwichs avec des morceaux de filet de saumon rose légèrement salés sont une collation bienvenue sur n'importe quelle table. Vous pouvez préparer et saler le poisson vous-même. Comme ce poisson n'est pas assez gras, l'huile de tournesol sera utilisée pour le salage.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Dissoudre le sel et le sucre dans l'eau, ajouter les épices et mettre les filets de saumon rose dans la saumure. Laissez le poisson pendant 2-3 heures.
étape 2 sur 4
Après le temps imparti, coupez les filets de la croûte et coupez-les en plus petits morceaux. Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-rondelles.
étape 3 sur 4
Utilisez un récipient profond en céramique ou en verre pour mariner. Incorporez-y le poisson et les oignons, remplissez-les de jus de citron et d'huile de tournesol. Placer le moule au réfrigérateur pendant 2 heures.
étape 4 sur 4
Servez du saumon rose aux herbes ou faites-en des sandwichs.

Bon appétit!

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