Saumon rose salé en saumure
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Cuisine
européen
Teneur en calories
209,6 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
25 heures.
Protéines *
20,5 g
Graisses *
8,2 grammes
Les glucides*
100g
Une délicatesse telle que le poisson rouge salé est très souvent présente sur la table. Le saumon rose est le poisson le plus abordable de la famille des saumons, nous le choisirons donc pour le salage à la maison. Selon cette recette, vous obtiendrez un filet de saumon rose tendre et juteux avec un agréable goût légèrement salé.
Ingrédients
Processus de cuisson
Bon appétit!