Steak de cuisse de dinde au four

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Cuisine Monde
Teneur en calories 79,5 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 180 minutes
Protéines * 10,1 grammes
Graisses * 6,7 g
Les glucides* 3 grammes
Steak de cuisse de dinde au four

La dinde appartient à la viande diététique. Une viande particulièrement savoureuse est obtenue au four avec des épices aromatiques. La viande rouge convient mieux aux steaks, généralement les cuisses ou les pilons.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Rincez la viande de dinde à l'eau froide et séchez-la avec du papier absorbant.
étape 2 sur 5
Graisser la viande avec la sauce tkemali, saupoudrer de sel, d'épices et d'ail haché. Placer la dinde au réfrigérateur pendant une heure pour la faire mariner.
étape 3 sur 5
Tapisser un plat allant au four de papier d'aluminium et y déposer les steaks de dinde marinés.
étape 4 sur 5
Enveloppez complètement la viande dans du papier d'aluminium et placez-la dans un four préchauffé à 200 degrés. Cuire au four pendant 60 minutes. Ensuite, baissez la température à 180 degrés et laissez cuire encore une demi-heure.
étape 5 sur 5
Les steaks de cuisse de dinde sont prêts, servez chaud.
Bon appétit!

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