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Steak de dinde dans une poêle avec des légumes

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Cuisine Monde
Teneur en calories 69,9 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 80 minutes
Protéines * 5,3 grammes
Graisses * 4,9 grammes
Les glucides* 5,6 grammes
* par 100 gr. produit
Steak de dinde dans une poêle avec des légumes
Teneur

Un déjeuner délicieux et copieux sera servi avec un steak de dinde aux légumes. Immédiatement dans une poêle à frire, vous faites cuire de la viande et un accompagnement pour cela. Pour rendre la viande juteuse, décongelez-la complètement et attendez qu'elle se réchauffe à température ambiante.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Pelez l'oignon et coupez-le en fines demi-rondelles.
étape 2 sur 11
Pelez la courge et le poivron des graines, coupez la pulpe en cubes. Si la peau de la courge est dure, coupez-la également.
étape 3 sur 11
Épluchez les carottes, lavez-les et râpez-les sur une râpe grossière.
étape 4 sur 11
Laver les tomates et les hacher finement.
étape 5 sur 11
Vous aurez besoin de deux casseroles pour préparer votre repas. Mettez-les au feu et versez de l'huile végétale dans chacun. Mettez les oignons dans une casserole, faites-les revenir à feu moyen pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
étape 6 sur 11
Mettez la viande sur l'autre et faites-la frire pendant 10 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retournez ensuite les steaks et faites cuire de l'autre côté pendant encore 10 minutes.
étape 7 sur 11
Ajouter les carottes à l'oignon, remuer et faire revenir pendant 5 minutes.
étape 8 sur 11
Ensuite, mettez les tomates dans une casserole avec les légumes, laissez cuire encore 5 minutes.
étape 9 sur 11
Ajoutez ensuite la courge, et après 5 minutes de plus le poivron.
étape 10 sur 11
Transférez la viande sur les légumes et versez un demi-verre d'eau dans la poêle où la viande a été frite.
étape 11 sur 11
Salez le plat, assaisonnez et ajoutez l'ail haché. Verser le liquide de la casserole et laisser mijoter pendant 25-30 minutes sous un couvercle fermé à feu doux. Saupoudrer le plat fini d'herbes hachées et servir.
Bon appétit!

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