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Steak de dinde avec os au four

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Cuisine Monde
Teneur en calories 82,4 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 210 minutes
Protéines * 10,1 grammes
Graisses * 13,4 grammes
Les glucides* 3 grammes
* par 100 gr. produit
Steak de dinde avec os au four
Teneur

Les steaks de dinde moelleux et juteux avec os sont parfaits pour un délicieux déjeuner ou dîner. Vous pouvez les faire cuire au four. Comment bien mariner et cuire un steak, nous vous le dirons dans cette recette.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Lavez la viande de dinde et séchez-la avec du papier absorbant.
étape 2 sur 7
Dans un bol séparé, mélanger le paprika, le sel, le poivre moulu, l'ail émincé, le romarin, l'huile végétale et le vinaigre balsamique.
étape 3 sur 7
Verser la marinade sur la viande. Placer la dinde au réfrigérateur pendant 60 minutes pour mariner.
étape 4 sur 7
Ensuite, transférez la viande marinée sur le papier d'aluminium, recouvrez-la du reste de la marinade.
étape 5 sur 7
Enveloppez bien la dinde dans du papier d'aluminium. Cuire la viande au four à 200 degrés.
étape 6 sur 7
Au bout d'une heure et demie, dépliez le papier d'aluminium et faites cuire la viande à découvert pendant encore 20 minutes.
étape 7 sur 7
Le steak a une croûte délicieuse et est très juteux à l'intérieur.
Bon appétit!

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